Samedi 5 décembre 2009
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11:06
Il y a quelques temps, j'avais envie de pâtisser, je me suis amusée à faire des
petits bonhommes de Saint Nicolas en Brioche car ici, en Lorraine, la Saint Nicolas c'est peut-être pas aussi important que Noël mais ça se fête !
Et voilà ce que ça donne :
Sont-y pas beaux mes petits guguss ??!!!
Avec la recette, j'en ai fait 8 comme ça, et ils étaient mastok
!
Ma très chère collègue les a fait aussi cette semaine avec sa fille, mais comme
elle arrivait pas a faire des beaux bonhommes comme moi, elle a fait des bonhommes de neige à la place. C'est une super idée aussi je trouve !
Bon, alors maintenant voici THE recette :
Pour 8 Bons Hommes bien maouss costaud
(j'ai coupé la recette de base en 2 parce que sinon on en avait à manger pour jusqu'à Noël !)
(j'ai coupé la recette de base en 2 parce que sinon on en avait à manger pour jusqu'à Noël !)
500g de farine
1 sachet de levure du Boulanger
80g de sucre
2 jaunes d'oeufs
1/4 L de lait
100g de beurre
Dans un grand
saladier mettre la farine la levure et le sucre mélanger et faite un puit
Ajouter les
jaunes d'oeufs.
Faites
chauffer le lait et le beurre ( pas trop sinon la pâte ne lèvera plus..)
Incorporer au
reste des ingrédients
Couvrir et
laisser lever la pâte une première fois
Mettre de la
farine sur le plan de travail et étaler la pâte avec une épaisseur de 2 cm
Faites 2 gros boudins pour les jambes, 2 petits pour les bras et
1 petite boule pour la tête en essayant de ne pas trop repétrir la pâte.. (sinon elle risque de retomber trop..) et assembler tous les éléments directement sur la plaque.
Dessinez les yeux, la bouche, le nez et les boutons avec des
pépites de chocolat ou des raisins secs
Et laisser lever une derniére fois avant d'enfourner.
Pour la cuisson, la recette de base indique 10 min Th. 6 ou
180°
Mais moi je crois que j'ai laissé plus longtemps.. au bout de 10 min, c'était
pas cuit.. À surveiller donc.
Guten Apetit !
Guten Apetit !
Par Helae
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Publié dans : Dans ma Cuisine
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) D'ailleurs comme je suis en arrêt demain, je vais essayer d'en profiter entre 2 siestes de continuer tout
ça. 
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